Kokos
Kokos er selve definisjonen på sommer:-) Den smaker utrolig godt, i tillegg til å ha mange helsemessige egenskaper.
Kokos
-er ingen nøtt, men en steinfrukt
-inneholder viktige mineraler som kalium, magnesium, natrium og fosfor som blant annet bidrar til å forbedre fysisk ytelse og gir energi
-Har enzymer som er bra for fordøyelsen, og som vi vet så er god tarmhelse essensielt for resten av kroppen
-Har høye doser med laursyre som er antibakterielt. Kokosvann bidrar også til og styrke immunsystemet
-er vanndrivende
-inneholder elektrolytter som regulerer væskebalansen i kroppen
-virker lindrende på brent hud
Smoothie med kokos og bær:
2 dl med sesongens bær, for eksempel bringebær, jordbær eller blåbær.
1 dl lett kokosmelt
1 ss limesaft
isbiter
Bland alle ingrediensene i en blender. Hell over i glass og server den friske, men lett søtlige smoothien straks.
Bon appetit!